PİLAVLI ÇÖMLEK KEBABI Tarifi

Bugün ki yemek tarifimiz yine çok güzel. Pilavlı Çömlek Kebabı tarifi ile sizde çok güzel bir yemek hazırlayabilirsiniz. Daha sonra bunu sevdiklerinize servis yapabilirsiniz. İşte Pilavlı Çömlek Kebabı Yemek Tarifi ; 

Gerekli malzemeler:

500 gr kuşbaşı doğranmış koyun eti
2 adet soğan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 bardak ayıklanmış pirinç
4 adet orta büyüklükte domates
3 kaşık yağ
3 bardak su
Yeterli miktarda tuz

Yapılışı: Bir tencereye kuşbaşı doğranmış et, yağ, doğranmış soğan konur, suyunu çekinceye kadar kavrulur. Bunların içerisine kabuğu soyulmuş ve doğranmış domates konur. Domateslerin suyu parlak bir renk alıncaya kadar kavrulur. Yarım bardak su ve yeterli miktarda tuz katılarak et pişirilir. Dilerseniz buna yarım su bardağı konserve veya haşlanmış iç bezelyeden konur, Birkaç dakika kadar daha kaynatılır. İkinci işlem pilavın hazırlanmasıdır.

Bir tencerede üç kaşık yağla 2 adet domates öldürülür sonra 3 veya 4 bardak su pirincine göre konur, kaynatılır. 1 saat kadar orta sıcaklıktaki suda ıslatılan pirinç yıkanır, süzülür ve kaynayan suya dökülür. Hafifçe karıştırılır, kaynayınca ateşi hafifletilir. Kapalı olarak suyunu çekinceye kadar ateşte tutulur. Ateşten indirilir, yarım saat kadar demlendirilir, bir tahta kaşıkla karıştırılır. Servis tabağının ortasına pişen et, kenarlarına düzenli bir şekilde pilavdan konulur. Üzerine maydanoz serpilerek servise sunulur.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

Sorunun cevabını ver bakalım * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.


ssd hosting